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ベルエンス IHフライパン24cm/北陸アルミ

ベルエンス IHフライパン24cm/北陸アルミ

ここが違う! しっかりした厚底で効率よく発熱!

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申込番号123017

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商品の特徴

3kWハイパワーのIH調理器にも対応。底面は鉄、アルミ溶射で効率良く発熱できます。ステンレスや鉄の1/3の重量の特殊合金を使用し軽量化を実現しました。

  • しっかりした厚底で効率よく発熱! IH対応フライパン
  • ここが違う!IH対応フライパン 3kWハイパワーのIH調理器にも対応。底面は鉄、アルミ溶射で効率良く発熱できます。ステンレスや鉄の1/3の重量の特殊合金を使用し軽量化を実現しました。
  • ●IH調理 IH加熱は磁力線が鍋底を通過する時に渦電流となり、その電気抵抗で鍋自体が発熱する仕組みで、食材に熱を通します。 IH対応フライパンは底面に鉄やステンレスを貼り底したものが多いのでその分重くなり、熱伝導も悪くなります。
  • アルミキャスト製の厚手の調理器は熱による変形に強く熱伝導率が高い! 溶解したアルミを金型へ流し込み、自然硬化させて成型するキャスト製の調理器。表面側は熱伝導に優れた固くて緻密な結晶になり、ゆっくり冷やされる内部は熱をたっぷりと蓄える熱保有力に優れた粗い結晶を形成します。この2つの特性が合わさることで、熱ムラのない全面均一加熱で美味しく調理することができます。 

商品仕様

素材 本体:アルミニウム合金(内面:テフロン(R)プラチナ加工) 底面:鉄・アルミ溶射
サイズ(約) 底厚4.6mm 最大幅45×高さ9.5cm 径24×深さ5.8cm
重さ(約) 780g
生産国 日本
ご注意事項 使用火力は中火以下にし、空だきはしないでください。