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ステンレス包丁 三徳包丁/グローバル

ステンレス包丁 三徳包丁/グローバル

日本が誇る、世界初の一体構造包丁〈グローバル〉 美しいデザインと鋭い切れ味が評価され、世界数十カ国で愛用されるメイド・イン・ジャパンの包丁

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申込番号123537

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商品の特徴

燕市(新潟県)に本社を置く吉田金属工業が、「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密」をコンセプトに1978年に開発をスタート。工業デザイナー・山田耕民氏のデザインにより誕生した、世界初のオールステンレス包丁「グローバル」。その発想、機能、美しさは、発売と同時に世界に衝撃を与えました。包丁の製造で最も重要なのは、切れ味を決める刃付けといわれる工程。「グローバル」は吉田金属工業が長年培ってきたステンレス加工技術を礎に熟練した職人が刃付けを行い、鋭い切れ味を実現しています。グッドデザイン賞をはじめオランダ・コックギルド賞など、国内外で数々の賞を受賞。世界の料理人にも絶大な支持を受けている包丁なら、毎日の料理が楽しくなります。

  • 吉田金属工業株式会社 (YOSHIKIN) 1954年洋食器メーカーとして創業。テーブルナイフで培った技術を生かし、1983年世界に先駆けて一体構造包丁の「グローバル」を発売。

商品仕様

素材 刃:ステンレス刃物鋼(モリブデン・バナジウム入り) 柄:18-8ステンレス
サイズ(約) 全長30cm 刃渡り18cm
重さ(約) 170g
生産国 日本