燕三条　職人技おろし

申込番号：125349

在庫あり

酵素と食物繊維たっぷりの大根おろしを、職人が造ったおろし器で。

新潟県燕市の「おろし金」職人工場で製造したおろし器は鏨（たがね）で一刃一刃掘り起こした本格目立て。
食材にかかる負荷が少なくスムーズに切り落とすので、食材本来の旨味や甘み、栄養を損なうことなく調理できます。

固い食材はもちろん、柔らかい食材も！